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京城小摊儿美食日常第50节(2 / 2)


  头回是江满梨招呼的,只觉得他说话调子拖得忒长。第二回换藤丫招待,被熏得够呛,与江满梨抱怨了几句,她登时就觉出了关键。

  再看这胖郎君,从姿态到步调,毫无阳刚之气。又专挑避人耳目的时间来……

  确是个内侍没错了。

  再思及那股脂粉味,这红糖糍粑和先前的兔儿月饼,恐怕是买给禁中的娘子食的。

  事关打伤霍书的那些个混子,又牵涉着贪墨案,林柳与江满梨通过气,本是要等拿金叶子之人再来,摸出他背后高官的。得知江满梨的推测后让谏安小心跟了一回,发现此人确实回了禁中去,线索便算是断了。

  一方面禁中的娘子大理寺动不得,另一方面后宫女眷,当也不是贪墨案背后的主使,更不至于沟通民间街头的混子对霍书下手。

  红糖糍粑煎得比寻常慢。因着晓得要带去给禁中的娘子吃,江满梨亲自来煎,火候掌控得精细,煎出来连四边都是黄灿灿、香酥酥,金块一样好看。

  桂花多放了些,红糖浆也刻意熬得稍微稀,挂上去剔透如玉,桂花瓣都能瞧出来。

  胖郎君很是满意,托着长调子道谢。谢完了,又好似已经忍了半天地急迫问道:“小娘子厨下还在做旁的甜食?”

  江满梨一愣,道:“未有。郎君还想点些旁的?”

  “咦,”那郎君疑惑,又朝着厨房的方向闻闻,“怪了,好似闻见一股暖呼呼的香气。”

  江满梨这才“哦”的一声想起来,笑道:“郎君说的可是这个?”

  奔回厨下开烤炉,以火钳夹出个油蜜四溢的烤红薯来,垫了油纸和箬壳拿出去给他看。一看,那郎君喜道:“正是!闻着这般香,没想到竟是烤红薯!”

  略略一思索,道:“劳烦小娘子挑热乎的来几个。”

  “好嘞。”江满梨麻利挑着大个烤得流蜜的包了来。那郎君还要再给钱,江满梨赶紧拦住:“郎君莫要客气了,不值几钱,吃个高兴。”

  -一晚夜宵,午歇烤的红薯并着阿霍又买回来的两箧篓,尽数送给食客作小礼。众人赞不绝口,皆吃得高兴,小费多给不少,倒是把买红薯的钱又赚了回来。

  江满梨数着进账美滋滋,道:“这法子很不错啊,以后做了烤红薯这般好味却又卖不上价的吃食,咱们就拿来作赠礼,嘿,小费收的比卖的还多呢。”

  阿霍现在已经不能直视“烤红薯”三个字,凡听见了,都不由自主跟“美人”联系到一起。故而有点烦躁,因为江满梨这番话听在他耳朵里,就好似在说把美人卖去换钱。

  道:“可惜明日就没有了,因为卖红薯的小娘子说卖空了就回城郊去。我下午去时所剩已不多,她应当今日就走了。”

  江满梨笑嘻嘻道:“无妨无妨,薯美人没了,还有芋美人、枣美人,花果美人肉美人,松柏美人柳美人。”

  柳美人三个字说得懒洋洋,舔舔嘴唇,偷眼看堂内坐着,假装阅书等她关铺的林柳。林柳轻轻咳嗽两声,朝柜台走过来。

  这朝冬至是大节庆,官家一连月都有大礼驾仪,又将至年关,京城内外安防紧张。除了殿前司、卫尉寺和军巡院忙得不可开交,大理寺也忙着并案重审,濯冤屈、肃疑案,还得列出些个有罪但可赦的犯人,防着官家突然想在岁末施恩。

  故而林柳这几日穿梭各牢狱,又时常离京,并未着官袍,而是穿了一身花青色的骑装。头发也未束作发髻,只用素冠绑了个马尾。

  江满梨最吃不住他穿略紧身骑装的样子,挑逗完了就赶紧低下头去继续拨算盘,免得一会脸红露怯。

  低头正色:“林郎有事?”

  林柳道:“无事,只是方才听见有人叫我。”

  江满梨噗嗤笑出来,拍他一下,两人便压低着声音聊几句亲昵话。末了,江满梨把今日那内侍胖郎君又来了的事讲给他听。

  自打碰见余昊苍,林柳查余家的事情也不瞒着江满梨了,贪墨案也大约挑了些能说的,扼要告诉了她。

  江满梨说着金叶子想起贪墨案,又想到上回说余家来京城的蹊跷。忽而想起自个阿爹原是陶州录事参军,用现代的话来讲,当是陶州知州的书记员。

  或许搜刮搜刮原身的记忆,能找出些线索呢?

  便问他道:“陶州知州姓名可能告诉我?兴许我能想起些什么也未可知。”

  “姓仇,名建本。”林柳道,“听着可耳熟?”

  江满梨垂眸细想,却还未有所得,听见藤丫疑惑了一声,道:“仇?闰哥儿就姓仇。”

  第62章 郡主大驾光临(一更)

  仇非大姓,尤其在南方几州,算得上鲜见。故而藤丫记得着实清楚。

  “还是闰哥儿自个与我说起来的呢。”藤丫把端给江满梨和林柳的茶水轻放在柜台上,道。

  “难不成那闰哥儿才是关键所在?不太像……”江满梨手指敲敲杯盏,回忆着那日在酒楼遇见闰哥儿的情形。那小儿怕极了余昊苍,若他是仇、余两家沟通的关键,定不至于怕成这样。

  “可晓得那闰哥儿是如何进到余家做仆从的?”林柳问藤丫。

  藤丫摇头,道:“未曾与我说过。不过……”

  “不过如何?”江、林二人异口同声。

  “倒好像听谁人说起过,说闰哥儿和余家主母似是远亲,闰哥儿曾炫耀过一回,后来不知怎地,就再也没对人说过。我还问过他此事呢,他也不认。”

  -所谓踏破铁鞋无觅处,得来全不费工夫。有了新的线索,事情便好办多了。林柳着人离京,快马急奔,不到三日,消息便悄然传到陶州。

  和淑郡主要包下整间铺子来吃火锅的消息也是三日后传来的。江满梨正捣鼓着准备推出新款火锅子,涮羊肉。

  羊肉不新,自添了铜锅子以来一直都在菜单上,新的是汤底。

  此汤底是前世北方铜锅羊肉的方子改良而来,亦是江满梨老爸最得意的杰作之一,江家财富的积累此方功不可没。若要江满梨自个来说,便是先前那些小吃都不过抛砖引玉,传家镇店的方子,这才是头一回拿出来面世。

  牛、羊大骨连肉吊汤,山奈白芷、良姜丁香、紫苏甘草,十几种香料拿小纱帕裹好绑牢了煨进去,其中一味肉豆蔻便是关键中的关键。

  豆蔻常入药,味辛凉、利行气,能消食解酒,亦可暖胃疏郁。虽不产于京城附近,却也并不鲜见,寻常熟药铺便能买得,只是无人知晓此物还能做香料来用,搭配白芷良姜,恰是去腥增香之佳品。

  煮在涮羊肉的汤底中,更是能恰到好处地带出羊肉的鲜香,去膻不去味,让羊肉既滋味饱满,又适口芳香。

  汤底的残油要撇净,留素汤,另取牛羊脂,同样加香料来熬油。这一步又有旁的秘诀,便是炸虾皮。以虾的天然鲜咸来增香。又因着是鸳鸯锅,改前世的辣汤为清、辣两种。